حساء القوانص
عن الوصفة
حساء القوانص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حساء شهي ولذيذ يمتاز بالطعم الحلو الحامض
المكونات
- 1/2 كجم قوانص
- 1/2 كوب ثوم مهروس
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1/4 كوب زنجبيل مبشور
- 3 قرون فلفل مدقوق
- 1/2 كوب جزر مقطع حلقات
- 1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات
- ملح وفلفل للتتبيل
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1/2 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 كوب ماء
- قليل من الزيت
طريقة التحضير
-
1
نسلق القوانص في ماء به ملعقة صغيرة ملح لمدة 15دقيقة ثم تصفى وتقطع
-
2
في قليل من الزيت نشوح الزنجبيل ثم الثوم ثم البصل ثم نضيف الطماطم مع التقليب
-
3
نبدأ في إضافة القوانص والفلفل ونتبلها بالملح والفلفل ونتركها 5 دقائق
-
4
نضيف الماء والخل والسكر ونتركها تأخذ غلوة واحدة ثم نقلبها ونضيف الجزر ثم نتركها قليلا ونتبلها حسب الرغبة بالتوابل المحببة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
